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Antico Pastificio Toscano MORELLI - Fregula (500 gr) Bewertung

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  • 100% italienische Produkt
  • Die Pastificio Morelli Alte Produkte sind einzigartig in ihrer Art. Das Geheimnis liegt in der Weizenkeime , die das Herz des Korns ist, und enthält Vitamine und pflanzliches Eiweiß. Normalerweise wird während der Vermahlung des Getreides, Weizenkeime aus dem Grieß ausgeschlossen Haltbarkeit zu verringern. Große Branchen sind gezwungen, die Keim ohne Mehl zu arbeiten, aber die Handwerkskunst der Pastificio Morelli ermöglicht die frische Weizenkeime , in den Grieß zu ersetzen.
  • Nach Jahren hat die Weizenkeimbestandteil unter Verwendung der alten Morelli Pasta Factory bei der Erlangung einer Pasta mit einer einzigartigen und köstlichen Geschmack gelungen. Während des Kochens Mitteilungen ein intensives Aroma von Getreide und Wasser ist leicht grün gefärbt wegen der Anwesenheit des frischen Weizenkeimbestandteil .
  • Pasta Morelli ist von höchster Qualität betrachtet nicht nur, weil sie den Keim Weizen enthält, sondern auch, weil es mit den besten Hartweizen hergestellt wird, die nach Handwerkstechnik verarbeitet wird. Die Maschinen den Teig langsam zu drücken. Nach einer Handschrift auf den Rahmen erfolgt die Trocknung bei einer niedrigen Temperatur. Auf diese Weise behält er alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Produkts.
  • L 'Antico Pastificio Morelli im Jahre 1860 geboren, ist ein Familienunternehmen. Nach fünf Generationen heute Familie die Morelli sind, Geschwister Lucia, Antonio und Marco, die Familientradition zu tragen. Die Pasta-Fabrik produziert viele Spezialitäten, arbeiten einfache Produkte mit alten Techniken, die Verwendung von Konservierungsmitteln und Farbstoffen zu vermeiden. Das Ergebnis ist eine gesunde Pasta, echt, reiches Aroma und vollmundigen Textur.

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Beschreibungen

Antico Pastificio Toscano MORELLI - Fregula (500 gr) Bewertung Les Fregula sarda, appelées aussi Freula ou Fregola, sont des pàtes typiques de Sardaigne, de la région du Campidano. En forme de gros grains, la Fregola s apparente au couscous. Obtenue par roulage avec la pulpe des doigts, elle est ensuite séchée puis toastée au four, ce qui lui donne une couleur brune et une saveur de noisettes très particulières. Origine : Toscane Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. Poids net : 500gr Conseils de dégustation : Dans la cuisine sarde, ces petites pàtes très parfumées sont souvent préparées avec des coquillages tels que les palourdes, mais on les trouve aussi fréquemment dans des recettes à base de champignons ou de viande. Recette : Fregula sarda aux palourdes

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